Cada restaurante elaborou um menu diferenciado, com preços únicos que variam de acordo com categorias de alimentação
Os municípios que integram a Costa Esmeralda vão anfitriar, a partir do dia 8 de outubro, a 2ª Temporada Gastronômica Costa Esmeralda. O festival gastronômico conta com a participação de 29 estabelecimentos durante os 24 dias de duração e já se configura como parte da agenda gastronômica e turística das cidades de Bombinhas, Porto Belo e Itapema.
Em 2021, a Temporada Gastronômica tem como tema principal: “experimente memórias e sabores”. A proposta da organização foi para que os estabelecimentos utilizassem insumos e produtos de origem catarinense ou da região, que caracterizam a identidade gastronômica da Costa Esmeralda, o que garantiu ao evento o selo de Origem de Produtos de Santa Catarina.
O selo de Origem de Produtos de Santa Catarina é uma ação do SEBRAE que tem como objetivo promover os pequenos negócios e eventos que produzem ou comercializam produtos com diferenciais vinculados aos territórios de Santa Catarina.
Cachaça de Luiz Alves. Crédito de imagem: Fukui Film.
Para participar do evento, cada restaurante elaborou um menu diferenciado, com preços únicos que variam de acordo com as categorias restaurantes, hamburguerias, cafeterias e confeitarias e buffet:
- Para restaurantes, o menu exclusivo deverá ser composto de entrada, prato principal e sobremesa, pelo valor de R$59,90;
- Para hamburguerias, o menu exclusivo deverá ser composto de entrada, hambúrguer e sobremesa, pelo valor de R$39,90;
- Para cafeterias e confeitarias, o menu exclusivo deverá ser um combo, contendo uma bebida, um doce e um salgado, pelo valor de R$ 24,90;
- Para restaurantes, cuja modalidade seja buffet, deverá ser desenvolvido um menu exclusivo que precisará estar disponível durante todo o período do evento, pelo valor de R$ 24,90.
Entre os objetivos da temporada, estão a valorização dos estabelecimentos de alimentação fora do lar nos municípios de Bombinhas, Itapema e Porto Belo e a diversidade da gastronomia da região.
Além disso, o evento também busca estimular e disseminar a história e tradição local, por meio de ações de valorização do artesanato e integração com as empresas; com a finalidade de fortalecer a região como atrativo de gastronomia, gerando fluxo de visitantes para as cidades da Costa Esmeralda.
Um exemplo dessa integração, foi a criação do porta talheres desenvolvido para o evento pela artesã Sônia Vieira, de Porto Belo. A peça faz referência a cultura quilombola em Porto Belo. O cesto é feito com fio de ráfia, adornado com sobras de rede de pesca, as flores são feitas de escamas de peixe, a túnica é feita com pano de saco e o turbante de chita, um tecido popular e que se tornou um ícone da identidade da cultura brasileira.
Artesanato utilitário- Porta talheres. Crédito de imagem: Sônia Vieira.
Além dos atrativos gastronômicos do evento, quem consumir 03 menus de três estabelecimentos diferentes, em pelo menos duas cidades participantes (Bombinhas, Itapema e Porto Belo) e em pelo menos em duas categorias de estabelecimentos (buffet, cafeterias, hamburguerias e restaurantes), poderá trocar por um brinde exclusivo do evento.
A Temporada Gastronômica é uma realização do Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, com co-realização das prefeituras municipais de Bombinhas, Itapema e Porto Belo e Sebrae. Patrocínio do banco Sicredi, Supermercado Koch e Porto Belo Outlet Premium, com a elaboração, gestão de projetos e design de TL Gestão e Feat Design. A primeira edição do festival aconteceu em 2019.
Confira a lista de estabelecimentos participantes:
Canto do Macuco
DAX Bombas Bar temático
Dois Amores Coffee & Wine
Espaço Gastronômico Jardim Alquimista ( Hamburgueria)
Espaço Gastronômico Jardim Alquimista (Pizzaria)
Forno e Brasa Burgers and Beers
Green House Resto Bar
Holland Café Bombinhas
Pátio Bombinhas
Petiscaria Dos Ingleses
Sushi Bar Ganesh
Tatuíra Petisqueira
tomatino cantina italiana
Atelier confeitaria e café
Bar e Petiscaria XXIII
BROTHER'S SUSHI GASTROBAR
CABRAL RESTAURANTES
Divina pães e doces
Indaiá Restaurante
Malagueta Bar e Choperia
Michelle Ferreira Douce Maison
Oba Oba restaurante bar
Panificadora Chumbinho
Restaurante Keamuka
SOPHIS CAFE
Armazém Bistrô
Maria Chorona Cervejaria
Restaurante Panorâmico Morro do Sol
Utaka Sushi
SERVIÇO:
O que: 2ª Temporada Gastronômica Costa Esmeralda
Quando: de 08 a 31/10
Onde: nos estabelecimentos participantes
>> Contato: Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau (47) 99236-8677
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